Rampoldi, au 3 avenue des Spélugues, fonctionne à deux niveaux. La brasserie propose une courte carte de classiques revisités ; derrière, dans l'ancien fumoir à cigares, La Table d'Antonio Salvatore ne compte que cinq tables et détient une étoile Michelin en 2026. Salvatore, originaire de Basilicate, a cuisiné en Espagne, en Angleterre et en Russie avant Monaco, et s'approvisionne auprès de petits producteurs autour de Menton et de San Remo comme dans le sud de l'Italie – Michelin cite des bottoni di vitello tonnato et un cabri cuit douze heures. €€€€ pour La Table.
Pratique
- Adresse
- 3 Avenue des Spélugues, Monte-Carlo
- Arrêt de bus
- Place du Casinoligne 5, ligne 6, ligne X3 · 1 min à pied
- Depuis le Casino
- 2 min à piedestimation, escaliers et ascenseurs compris
- Depuis le Palais
- 21 min à piedestimation, escaliers et ascenseurs compris
- Michelin
- Une étoile Michelin 2026€€€€
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Sources
Nom, type, adresse et horaires : © les contributeurs d’OpenStreetMap, ODbL 1.0.
MICHELIN Guide 2026: La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi
Bus : GTFS de la Compagnie des Autobus de Monaco (Licence Ouverte 2.0).