Yoshi est le restaurant japonais de l'Hôtel Métropole, où le chef Takeo Yamazaki travaille des produits d'exception avec une technique précise – soupes, sushis et makis, avec un comptoir. La cuisine penche vers la fusion pour une clientèle internationale : cabillaud noir mariné au saké et cuit dans une feuille de magnolia, boulettes de crevette parfumées au kombu. Au Guide MICHELIN 2026, €€€€.
Pratique
- Adresse
- 4 Avenue de la Madone, Monte-Carlo
- À l’hôtel
- Metropole
- Arrêt de bus
- Citronniersligne 1, ligne 5, ligne 6 · 1 min à pied
- Depuis le Casino
- 3 min à piedestimation, escaliers et ascenseurs compris
- Depuis le Palais
- 22 min à piedestimation, escaliers et ascenseurs compris
- Michelin
- Sélectionné par le Guide Michelin 2026€€€€
À proximité
Manger et boire
Voir
Partager
Son lien et sa carte – pour un message, une story ou le programme du soir.
Sources
MICHELIN Guide 2026: Yoshi
Bus : GTFS de la Compagnie des Autobus de Monaco (Licence Ouverte 2.0).