Le Louis XV est le restaurant qui a fait Alain Ducasse : il y a décroché trois étoiles Michelin à 33 ans, et la maison les conserve dans le guide 2026. La cuisine, menée par son fidèle second Emmanuel Pilon, est méditerranéenne et ramenée à l'essentiel du produit. Sa signature : les Jardins de Provence, le menu végétal que Ducasse a servi pour la première fois à Monaco en 1987. Terrasse sur la place du Casino ; Michelin le classe dans sa catégorie de prix la plus haute, €€€€.
Pratique
- Adresse
- Place du Casino, Monte-Carlo
- Horaires
- Sa,Su 12:00-13:45, Th-Mo 19:30-21:45; Tu,We offselon OpenStreetMap – à vérifier avant de venir
- À l’hôtel
- Hôtel de Paris
- Arrêt de bus
- Square Beaumarchaisligne 1, ligne 2, ligne 6, ligne N1, ligne N2 · 2 min à pied
- Depuis le Casino
- 1 min à piedestimation, escaliers et ascenseurs compris
- Depuis le Palais
- 18 min à piedestimation, escaliers et ascenseurs compris
- Michelin
- Trois étoiles Michelin 2026€€€€
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Sources
Nom, type, adresse et horaires : © les contributeurs d’OpenStreetMap, ODbL 1.0.
MICHELIN Guide 2026: Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Bus : GTFS de la Compagnie des Autobus de Monaco (Licence Ouverte 2.0).
Site officiel montecarlosbm.com